Bienvenido al restaurante medieval La Taberna de Gaia
Hace veinte años que emprendimos una aventura especial, el restaurante medieval La Taberna de Gaia. En un lugar mágico, donde habitaron los dioses, en la falda del Monte Irago y muy cerca de la Cruz de Hierro, se encuentra el pueblo de Foncebadón, quizás el paisaje más emblemático del Camino de Santiago y las comarcas de El Bierzo y Maragatería.
Un día, sobre las ruinas de la Historia, decidimos crear un pequeño y a la vez inmenso proyecto. Un rincón que te transportará a otro tiempo y a otros valores, donde los momentos lúdicos se convierten en momentos únicos, irrepetibles. Y diseñamos un espacio que no existía, pero que podía haber existido, un espacio de piedra vieja y madera antigua.
Con personajes atemporales y sonidos de siempre, con mesas largas que piden compartir, con luces casi dormidas que invitan a lo intimo… y sobre todo, y ante todo… recuperamos un mundo de sabores olvidados, esos olores de la infancia en la cocina de la Abuela, esos sabores que saben a nostalgia y a tiempo pasado, a delantal manchado y humo de leña, a sonrisa amable y caricia eterna.
Taberna medieval mágica, en un entorno mágico
En nuestro restaurante medieval de piedra vieja y madera antigua se transportará a otro tiempo convirtiendo este momento de sabores ya casi olvidados en algo mágico e irrepetible.
Desde la Taberna de Gaia, situada en el pueblo de montaña de Foncebadón y en la parte sur, se alza majestuoso, eterno, el rey de los montes maragatos (que hace de límite natural entre las comarcas de La Cabrera, Maragatería y El Bierzo): El Teleno. Allí donde nacen las tormentas, donde vive el dios del Trueno de los pueblos Astures. Esa montaña de luz cambiante, de sueños con promesa gris y manto blanco. Centinela permanente de anhelos humanos, de maraña histórica, de quimeras olvidadas.
Medidas contra el covid
En La Taberna de Gaia creemos que, a pesar del covid y la desgraciada pandemia a todos los niveles, tenemos que intentar aprender a convivir con él y seguir disfrutando en espacios como nuestro restaurante medieval, pero con cuidado. Para ello hemos tomado diversas medidas:
- Separación de mesas
- Ventilación natural a tope de los comedores
- Geles hidroalcohólicos y limpieza constante…
Entre otras, pero recuerda: en nuestra casa y en cualquier sitio tu ayuda en forma de precaución y cumplimiento de las recomendaciones sanitarias ya conocidas por todos es vital para luchar contra el bicho.
Carta de La Taberna de Gaia y precios
A continuación puedes ver los platos de nuestra carta, todos realizados con productos de calidad y mucho esmero. Entre ellos hay un poco de todo; para compartir, basados enteramente en verduras (Trinchado Medieval), carnes como nuestro exitoso Churrasco de ternera sobre pan de tajar, pescados como la lubina a la plancha… o también los postres caseros, todo un éxito!
Primer Lance (primeros)
Duendes marinos en su caldo
Sopa de pescado con pan y unto.
Precio: 6€
Trinchado Medieval
Revuelto de verduras y huevo.
Precio: 7€
Sortilegio de huerta con toque blanco
Crema de calabaza con queso.
Precio: 6€
Fuente de huerta multicolor
Ensalada de lechuga, tomate, pimiento y cebolla
Precio: 6€
Para compartir «en buena lid»
Teja de embutido con perlas de Gaia
Embutido de León con aceitunas negras aliñadas.
Precio: 20€ (grande) / 13€ (pequeña)
Doncel marino en cuna de barro
Langostinos a la plancha con salsa de eneldo.
Precio: 19€
Segundo Lance (segundos)
Churrasco de ternera
Churrasco de ternera con guarnición y en pan de tajar (500gr)
Precio: 16€
Rey de la Granja
Costilla de cerdo asada con guarnición y en pan de tajar (400gr)
Precio: 15€
Señor del bosque con verduras
Ciervo estofado con guarnición (400gr)
Precio: 16€
Caballero del mar
Congrio abierto con guarnición (350gr)
Precio: 16€
Doncella del trigal
Codornices escabechadas con guarnición
Precio: 12€
Ninfa marina
Lubina a la plancha con guarnición (350gr)
Precio: 14€
Hamburgaia
Hamburgaia
Hamburguesa de carne de vacuno entre pan tierno casero con guarnición de cebolla pochada, rúcula, queso, panceta y tomate (350gr)
Precio: 13,50€
Postres
La Diosa blanca
Tarta de queso
Precio: 5€
La Tarta de la Abuela
Tarta de chocolate y galletas
Precio: 5€
Tisanas/café
Tisanas de Gaia con pincho
Infusiones variadas
Precio: 3€
Café de puchero
Café de puchero sólo o con leche
Precio: 1,20€
Copas de Gaia
Ginebra Beefeater con tónica: 6€
Ginebra Bombay Shapphire con tónica: 6€
Ron Brugal o Cacique con refresco: 6€
Whisky Ballantines o JB con refresco: 6€
Vodka Absolut con refresco: 6€
Chupitos
De orujo blanco: 1€
De orujo de hierbas: 2€
De licor café: 2€
Otros
Pan casero: Precio 2,50€ (cesta grande) / 0,90€ (ración)
Jarra de vino (Bierzo Tinto Mencía): Precio 6,50€ (grande) / 3€ (pequeña)
Días y horarios de apertura de La Taberna de Gaia
Horarios:
- Sábados, Domingos y Festivos de 12:00 a 20:00 horas
Localización de nuestro restaurante medieval, en Foncebadón
Dirección: Ctra. Astorga-Ponferrada (LE-142) 24722 Foncebadón (León)
Ya conoces nuestra casa rural?
Descubre nuestra Casa Rural en el bonito pueblo de Rabanal del Camino, a 5 minutos de La Taberna de Gaia!
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La Taberna de Gaia, opiniones de los clientes
Restaurante medieval auténtico; esto y mucho más no lo decimos nosotros, lo dicen nuestros los clientes. Os dejamos algunas de sus opiniones, podéis encontrar muchas más en nuestro perfil en Google así como en nuestra página de Facebook.
La Taberna de Gaia en los medios
Estas son algunas menciones en medios de comunicación y blogs varios que hemos ido recibiendo en los últimos años:
- El comedor de los dioses: precioso artículo sobre La Taberna de Gaia realizado por el periodista Javier Perez Andrés y publicado en el Norte de Castilla.
- Readers’ travel tips: Spanish towns and villages: mención/recomendación en el prestigioso The Guardian
- LA TABERNA DE GAIA EN EL CAMINO DE SANTIAGO A SU PASO POR FONCEBADÓN: reseña rápida, con videos, sobre nuestra casa en e proyecto pueblos y gentes.
- Una experiencia Medieval en la Taberna de Gaia: artículo en el blog personal «Los mejore sitios para comer»
- La Taberna de Gaia (Foncebadón): reseña-recomendación en el proyecto Camino Gourmet.
Reservar mesa en La Taberna de Gaia
Puedes reservar una mesa a través del teléfonos de contacto, enviando un correo a la dirección de email o si lo prefieres a través del siguiente formulario (todos los campos son obligatorios salvo «comentarios»).
Por favor, para reservar llame al 616-585-143.
Horarios
- Sábados, Domingos y Festivos de 12:00 a 20:30 horas